近日，国家市场监督管理总局新修订出台了白酒相关国家标准《GB/T 15109-2021白酒工业术语》。最新修订的《白酒工业术语》标准清晰界定了清香、浓香、酱香等各香型白酒的工艺特征，并规定了白酒相关术语和定义。更加严苛的白酒新国标引发大众热议，新国标是否会造成白酒行业的重新“洗牌”？又会对市场、消费者带来哪些新影响呢？
白酒新国标中清晰提出：“将调香白酒从白酒分类中剔除，明确其属于配制酒”、“明确液态法白酒和固液法白酒必须以粮谷为原料，不得使用食品添加剂”。此前，有不少商家通过在白酒里勾兑符合规定的添加剂，以弥补白酒在风格、口味方面的不足。如此情况下极易造成市场乱象，普通消费者难以区分调香酒与传统白酒，同时有不少黑心企业用调香酒的名义做着劣质酒。新国标的出台不仅能更好地保护消费者权益，更能肃清市场乱象，规范白酒发展。
不少白酒产品正在因不符合新国标纷纷下架之时，一个名叫小酒壶的白酒新零售品牌以“源头直供纯粮酒”的品牌理念正在席卷市场。是什么让小酒壶在新国标面前如鱼得水呢？
据了解，小酒壶精选原产地特级粮食，旗下浓香型白酒桃花源、敬亭山源自五粮浓香发源地:中国宜宾；酱香型白酒宋酱诞生于贵州茅台镇7.5公里核心产区。在酿造选材中，坚持100%纯粮酿造的小酒壶契合了新国标对于白酒必须以粮谷为原料的全新要求。
古语云：“地势坤生五谷养育众生”，而五谷正是纯粮酒的精髓，小酒壶所有酒体遵循自然发酵、严控酿造标准，酒中蕴含了配制酒所没有的维生素、氨基酸等物质；辅以正宗古法工艺，造就了市面上鲜少见到的天然纯粮酒。6位著名酿酒大师监制，成就匠心佳酿，30年大师工艺，每一口都绽放出醇厚与独特口感；更有权威酒检中心优级认证，让消费者喝得真正满意，真正放心。
“醇厚”、“浓香”、“口感好”、“高性价比”是小酒壶产品好评中的高频词，对小酒壶而言，高达99.8%的好评率及超过50%的复购率成为消费者对其品质认可最直接的表现。不少消费者称，认真做酒的企业消费者有目共睹，小酒壶的确是靠实打实的品质吸引到了消费者。
白酒新国标的全新行业态势下，小酒壶的生态模式无疑为传统白酒的发展注入了全新活力，始终秉持品质至上的酿酒初心，借力新零售的商业趋势，小酒壶将实现传统白酒酿造与销售在新时代的完美结合。作为国内酒⽔新零售领域先⾏者，小酒壶正在以融入时代的全新姿态阔步行走在白酒发展的全新道路上。
2021年6月24日，行业领先的软件安全解决方案专家北京比瓴科技有限公司在京举办首次产品发布会。
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