自制酒酿 品一品童年的味道

　　奉化溪口，这里还保留着“奶奶”那个年代传下来的酿造手法，古朴的择物条件，简单的酿制工序，清香扑鼻的酒香。

　　糯米丸子煮透后，加入打散的鸡蛋，收火时，趁着余热放入枸杞、酒酿和桂花

　　撒上姜、蒜、花椒、料酒、生抽、老抽后，炖至烂熟的猪蹄，在淋上酒酿收汁后，口感软糯又有嚼劲，肉味清甜咸香，后味无穷。整个烹制过程就只用到了“炖”，厨房“小白”也可以简单上手。

　　奉化溪口，这里还保留着“奶奶”那个年代传下来的酿造手法，古朴的择物条件，简单的酿制工序，清香扑鼻的酒香。

　　糯米丸子煮透后，加入打散的鸡蛋，收火时，趁着余热放入枸杞、酒酿和桂花

　　撒上姜、蒜、花椒、料酒、生抽、老抽后，炖至烂熟的猪蹄，在淋上酒酿收汁后，口感软糯又有嚼劲，肉味清甜咸香，后味无穷。整个烹制过程就只用到了“炖”，厨房“小白”也可以简单上手。