三伏天即将到来，酷热难当，在这个时候喝上一口冰镇的啤酒，就像是一阵微风吹过，令人心旷神怡。但是，在炎热的炎炎夏日，我们究竟是该选择白葡萄酒，还是啤酒？这是什么概念？
白酒，是由高粱、小麦、大麦等五种谷物制成，经过蒸煮、发酵、蒸馏、勾调而成的，酒精含量通常在40-60度，但是许多人只要喝上一小口，就会觉得自己喝醉了。
啤酒是用大麦芽做材料，加入啤酒花，通过一系列液体的糊化、糖化、液体的发酵而成，酒精含量不超过10度，算是一种比较温和的酒，可以当白开水喝。
所以，在大热的天气里，我们是该喝白葡萄酒，还是该喝啤酒？每个人的回答都不一样。冰镇啤酒能迅速降温，喝上一打冰镇啤酒，全身一片清凉，好像又回到了寒冬。而白酒，一开始的时候，会有一种辛辣的感觉，但随着时间的推移，这种感觉会慢慢的消失。所以，要想解暑解热，冰镇的啤酒就显得比较流行了。
身体里有一种叫“解酒酶”的东西，可以把酒从身体里排除出去。不过，这个酶的效果也不是很好，通常一天最多只能排出2两。喝酒过量，不能及时排出的酒精会被吸收、消化，对产生一定的危害。
纯粮食酒是用最纯净的粮食作为原材料，采用固体发酵的方法酿制而成，它特有的粮食香味令人心情舒畅，不会令人感到压抑，也不会令人感到辛辣，喝下去之后，会有一种比较舒服的感觉。而调好的酒，酿造起来就没这么细致了，而且还会加入香精酒精之类的添加剂，长期喝下去对身体不好。
如果你是个老酒鬼，戒不掉，那就试着在下一次的时候，尽量不要再喝那些低劣的混合酒了。勾兑的白酒不但味道不好，而且对也有一定的危害。
如果老一辈人嫌以上做法过于繁琐，又不愿到超级市场挑，那就试试红星二锅头、蒸台坤沙吧。他们的葡萄酒不但有坚实的基础，而且品质也是上乘的，尝过一次之后，绝对不会再有第二次。
此外，在北京也有一种老一辈人喜爱的白酒，是一种香醇的二锅头。此酒以纯谷物为原材料，以二锅头酒的传统酿造方法，以谷物为原料，以谷物发酵制成，香味淡雅纯正，入口略带辛辣，饮下之后暖洋洋的，令人心旷神怡，情不自禁地想要再来一杯。
还有一款来自贵州茅台真的三君台珍藏酒，以红缨子糯高粱和美酒河酒水作为原料，是一款由12987大曲坤沙工艺酿造的酱酒，成酒后再窖藏五年去除酒中的杂质，再与10年老酒进行勾调，开瓶爆香，香气几乎瞬间充满了整个房间，酒香浓郁，酒体醇厚。只要是经常喝酱香型酒的酒友，一口就能尝出来。这是正宗的大曲坤沙酒。最大的特点:一是酒咽下去醇厚舒适，一点也不辣；另外，香味持久，喝了之后香味明显，连说话都能感受到淡淡的香味。
①不饮混酿：在混酿的过程中，会对葡萄酒的质量、纯度造成影响，使葡萄酒的味道、味道丧失了原有的纯净、独特。他们喜欢用单一的成分酿制，这样既能保证葡萄酒的纯净性，又能保留葡萄酒特有的香味。
②忌饮冰酒：冰镇后，酒体温度下降，酒体变凉，失去原有的香味，同时对造成较大的负担，因此，饮酒时应选择适宜的温度。返回搜狐，查看更多
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