中国白酒千千万，低性价比一大半，只是现在的白酒行业，水深火热，随处可见品牌溢价，黑心作坊，品质不稳定，跟不上市场发展的步伐，最终被淘汰，当然也有酒厂在坚持品质，坚持初心酿酒，就为了让酒友喝放心酒，经过时间的沉淀，得到酒友们的认可。
“黎明前黑暗总是很漫长”那些凭借口碑、性价比的酒，也曾经长期的打磨，在无人问津的角落不断努力，如今异军突起，成为酒圈公认的“黑马”，不妨看看你是否知道他们？
甘肃由于的地理位置比较偏远，这里冬无严寒，夏无酷暑，拥有绝佳的酿造环境，加上独特的工艺，自然塑造了不平凡的品质。
怡人工制曲，创新四低工艺发酵，促进微生物发酵的时长，让酒的层次更分明，成酒以百年国槐酒海窖藏，酒液干净，入口甘润丰满，醇甜柔顺，余味爽净，值得一提的是它的窖香十分纯粹，没有任何泥土的味道，很值得品。
新疆受环境的影响，交通运输十分不便，所以它只是在新疆当地人气高，对于其他地区，一直没有涉及，如今物流不断完善，伊力老窖突出重围，凭借不俗的品质，在江浙一代备受好评。
其酿酒的原料和工艺十分讲究，天山上的清澈甘甜的泉水，伊犁河谷中产出的精品粮食，虚陈年老窖固态发酵而成酒，香味持久，粮食香突出，入口甘美纯净，醇厚柔和，总体来说，品质高于头曲酒，相比同类产品还是很划算的。
它是一款坚持把品质放在第一位的优级酱香酒，核心是让大家喝得起平价酱酒，所以定位比较亲民，只在百元出头，但却在品质上下足了功夫，喝过的人都对它赞叹不已。
因为有了品质作为保证，所以才短短几年的就在茅台镇当地站稳了脚跟，然而这一切的根源都是好原料和精湛的工艺支持，采用色泽鲜亮，颗粒饱满且糯性强的高粱加上传承已久的大曲坤沙工艺酿成，酒液微黄，通透度十分好，倒入杯中酒花繁密均匀，持久度好，入口醇厚幽雅，复合香层次分明，在口中回荡，下咽丝滑柔顺，生津感极强，余香耐人回味。
对于这款酒，外地人并不熟悉，但在本地却是家喻户晓，它是今世缘的分支，主打商务用酒，像这双开，对标的是洋河天之蓝系，相比较而言，国缘价格偏低，但品质却一点也不逊色。
有趣的是它根据包装的打开方式，区分档次，双开也较对开，定位中端市场，在一般的宴请中很常见，其酒闻香淡雅，入口绵甜，不过醇厚度上稍微不足，酒香丰满，浓香风味略微偏淡，甜感明显，下咽柔顺，和川味浓香截然不同。
它可以说是河南如今的白酒招牌，依托仰韶文化，从外观的图案到整个造型，都是仰韶文化的缩影，在河南卫视的文化综艺中，多次出圈，很受酒友的喜欢。
然而仰韶酒能有如今的成就，靠的不仅是耀眼夺目的包装，还有独特的陶香风味口感，以及1+9的设计，也就是9两的酒液，1两的酒头，两者还可以相互勾调，浓烈的70度酒头和46度的主体酒结合，口感绵柔，陶香味突出，收口快，余味悠长。
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