有关于白酒的知识并不是特别多，但是，我们不多加了解，就很容易被误导，或者根本理解不了白酒的相关知识。就比如，很多人都觉得固态法白酒和液态法白酒在品质上没有区别，只不过就是酿造工艺不同，如此认为就大错特错了。固态法酿酒所有原料和工艺都在纯天然基础上，液态法酿酒一般还要加入食用酒精、香精一类，仅凭这一点，就注定液态法白酒的品质无法赶超固态法，事实上，两者的区别还有很多。
固态法酿造的白酒，原料全部都是纯天然的，喝起来的口感完全是大自然的味道，绵柔甘甜、酒体醇厚，喝完也会有口齿留香的感觉，都说天然的才是最好的，正是这个道理，从这一点看，液态法白酒即便口感再好，也有着工业成分，味道再好也不是天然的，况且这种工业成分尝起来一定会在一些方面比天然的有所欠缺。
固态法白酒，光是纯粮发酵时间都要在2个月以上，就更别提其他生产周期了，为何高品固态酒出厂就有着陈放酒的色彩，就是因为包含酿造周期在内的生产周期很长的缘故。可液态法白酒因为加入食品添加剂的缘故，很多液态法白酒的生产环节都可以免掉了，酿造周期变短，生产周期也变短，酒的品质也就不言自明了。
可能很多人说液态法白酒也是安全的，只要生产流程合规，原料质量过关，也是不错的，周明对此也很认同，只不过，天然的白酒自然比工业生产的一些人造品质要高，且天然的对于身体损害才是最小的，所以说，从真正的饮用安全角度来说，我们想要喝到对身体真的没有什么伤害的白酒，还是固态法白酒最好，希望大家可以理解我的阐述逻辑。
周明偶尔也会和同行讨论有关于固态法白酒与液态法白酒的区别和好坏，当然，一些朋友已经习惯了高端液态法白酒的口味，只要质量过关，常常饮用也是可以的，在此也是给大家说说我的个人看法，只不过，从多方面来看，都还是建议大家多多饮用固态法白酒。
尤其是如今的市场有很多白酒都打着纯粮酒的旗号，也就是固态法白酒，事实上，真正良心的纯粮酒厂家并不多见，只不过，茅台酒也并非是唯一的优质酱香酒，尤其是一些良心实惠的酱香酒厂，因为苦于没有好渠道才不被大家了解。周明一直在茅台镇做酱香酒，特别希望朋友们可以品尝我们的酱香酒，也是因为我们的酒品质不必茅台酒差。以酒会友，相遇就是缘分，希望更多的朋友可以了解酱香酒知识，想要喝好酒，可以关注、私聊我！
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