白酒认知两大误区！不知道的酒友就OUT了！

　　，从前古人吟诗作对离不开酒，当下人们应酬、聚会也离不开白酒。如今国内疫情似乎到了尾声，人们的日常生活逐步恢复正常、变得丰富多彩，各种出游、聚会、饭局也日渐增多，这其间饮酒自然必不可少。

　　白酒，是中国人饭桌上最不能缺少的一味，在社交或者日常生活中有着重要的作用，相信每一个中国人对白酒也都有一定的了解。但也正是因为就在生活中颇受关注，因此关于白酒的争论也比较多，由于部分人对白酒不太了解，因此而产生了不少误解，今天笔者就带大家一起了解一下白酒圈的两大误区。

　　白酒的历史非常的悠久，品种也非常的丰富，但是对于白酒，我们总是有很多的的误解。与网友认为的酒圈都在鼓励喝得多感情深相反，随着人们健康饮酒意识的增强，越来越多人加入到倡导“小酌微醺”的健康饮酒方式中来。

　　近年来中国众多白酒品牌也在推广正确的饮酒文化，将推行理性饮酒作为酒企承担社会责任最直接的表达方式。例如近年来发展势头迅猛的舍得酒业，从倡导的“喝少点、喝好点”观点，到做到让爱酒人士真正“喝得好”，与中国传统文化核心理念高度契合。

　　品质源于传承、源于标准。舍得酒的酿造标准，在中国白酒业来说也是非常罕见的，可以用“苛刻”两个字来形容 。

　　早在三十多年前，舍得酒业就前瞻性地探索生态酿酒之路，数十年来，一直朝着绿色循环低碳发展逐渐推进。

　　为了让舍得酒从酿造到出厂每一个环节都实现绿色、生态、无污染，舍得酒业倾情打造中国首座生态酿酒工业园——沱牌舍得文化旅游区，园区内建成40000吨生态制曲车间、种植超过400万+植株植物、麦冬、沿阶草等草坪达33万＋㎡，绿化率达到98.5%。

　　舍得酒业逐步建成了以生态原粮、生态净水、生态制曲、生态贮藏等为核心手段的生态酿酒技术，以现代生物科技融合优越的酿酒生态环境生产白酒。

　　喝酒伤身是公众对于酒最普遍、也是最大的误解。这里面有个“度”的问题，古人云“过犹不及”，不仅仅是酒，任何东西当超过了一定度，都会造成危害，人参吃多了会上火、流鼻血；米饭吃多会引起急性胃扩张；海参吃多了会腹胀、腹泻。但是人们不会说人参、米饭、海参等伤身。

　　英国伦敦大学国王学院和威尔士国家卫生系统基金会的研究人员分析了“全球药物调查”数据显示，酒精对情绪有一定的有益影响。18岁至24岁的调查对象在社交场合饮酒后，不论何种酒，都容易觉得更自信、精力更充沛、更具魅力。

　　微醺状态时，人们内在压抑的一些行为特点或情感就会更容易发泄出来。整个人脱离了原本拘谨、约束的生活状态以后，变得更肆意洒脱，自信满满。

　　而从古至今，白酒行业从业者和爱酒人士推崇的不是喝醉，而是“微醺”。例如上文提到的舍得酒，一直都致力于酿造“好喝不上头”容易进入微醺状态的高品质老酒。

　　科学研究表明，品质优越的老酒本身对人类健康是有益的，适量饮入不但可以改善血液循环，降低患上心脏病或突发性中风的危险，延年益寿，美容养颜，还能提高语言能力、记忆力以及更快的思维速度。

　　“酒够老，才够好”的认知成为更多人的共识。而老酒在疫情时期迎来了更大的风口，这对已在实施老酒战略，目前已拥有超过的120000吨优质老酒储量的舍得酒业来说，既是挑战也是机遇。

　　“舍得酒，每一瓶都是老酒”这句slogan不单是口号，更是中国白酒品质的后盾和底气。近段时间，舍得酒业率先在行业以“双年份”标识、首创“动态酒龄”等举措，让舍得老酒酒龄实现可视化、动态化以及透明化，打造“真老酒”这一核心竞争力，让更多人可以喝得上老酒，放心喝老酒。

　　事实上，舍得酒业通过自身的白酒品质和生态酿造工艺向全世界推广正确的饮酒文化，如今取得显著成效，越来越多人参与到倡导理性喝酒的行动中去。相信随着正确饮酒文化的推广，大众对白酒的认知会越来越客观。返回搜狐，查看更多